Mmmh, Mandel!
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Bio Gojibeeren

Herb-süße Himalaya-Beere

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Die Trend-Beere mit
herb-süßer Note
Eiweißquelle sowie
reich an Vitamin C & Eisen

Durchschnittliche Nährwertangaben

  pro 100 g 1 Portion (30 g)
Energie 1364 kJ
323 kcal
409 kJ
97 kcal
Fett 3,0 g 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g 0,1 g
Kohlenhydrate 58,8 g 17,6 g
davon Zucker* 53,3 g 16,0 g
Ballaststoffe 10,2 g 3,1 g
Eiweiß 10,1 g 3,0 g
Salz 0,7 g 0,2 g
Vitamin C 48 mg
(60 %**)
14 mg
(18 %**)
Eisen 6,8 mg
(49 %**)
2,0 mg
(15 %**)
* Natürlicher Zuckergehalt
** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Inhalt

Gojibeeren, getrocknet aus kontrolliert biologischem Anbau
100 g (1 Packung enthält ≈ 3 Portionen)

Allergene

Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten.

Rezepte

↗ Ingwer-Gojibeeren-Limonade
↗ Karotten-Orangen-Marmelade mit Ingwer & Gojibeeren
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Produktinfo
Ursprung & Herstellung
Verwendung
Produktinfo

CLASEN BIO Gojibeeren – klein, leuchtend rot, herb-süß und reich an wertvollen Inhaltsstoffen:

Wer sich im Internet zum Thema „Superfood“, einem absoluten Trendwort, schlau machen möchte, der kommt nicht umhin, auch auf diese roten Beeren zu stoßen.

Gojibeeren erfreuen sich in Deutschland schon seit einigen Jahren einer wachsenden Beliebtheit. Unsere CLASEN BIO Gojibeeren haben einen herb-süßen, recht milden Geschmack und sind vielfältig verwendbar – z.B. als Zutat für Müsli, Marmelade und Gebäck sowie als Topping für Smoothiebowls, Desserts, Salate und Cremesuppen. Natürlich kannst du sie auch wunderbar pur snacken.

Was den Gesundheitsnutzen der kleinen Beeren angeht, sind besonders die Stars und Sternchen aus Hollywood nicht an Kreativität zu übertreffen. Wir bleiben da lieber auf dem Boden der Tatsachen und verraten dir, was wirklich in ihnen steckt: Die CLASEN BIO Gojibeeren bringen von Natur aus hohe Gehalte an Vitamin C und Eisen mit. Beide Vitalstoffe unterstützen die normale Funktion des Immunsystems und sie tragen zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei. Außerdem punkten die Beeren mit reichlich Ballaststoffen und sie sind eine Eiweißquelle – für Trockenfrüchte ist dies eine echte Seltenheit.

Selbstverständlich sind die CLASEN BIO Gojibeeren ungeschwefelt, gemäß EU-Öko-Verordnung. Sie sind zudem von Natur aus vegan und glutenfrei.

Hinweis: Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (30 g) CLASEN BIO Gojibeeren pro Tag.
Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.

Ursprung & Herstellung

Die genaue Ursprungsregion der Gojibeeren ist unbekannt, doch in jedem Fall gehört China mit zu den Ursprungsländern. In der chinesischen Küche und Medizin haben Gojibeeren bereits eine sehr lange Tradition und sind entsprechend fest in der Kultur verankert.

Der Anbau der erstklassigen CLASEN BIO Gojibeeren erfolgt kontrolliert biologisch, also unter strengen gesetzlichen Auflagen, auf den besonders nährstoffreichen Böden am Fuße des Himalaya-Gebirges.

Dank des Schmelzwassers aus den Bergen wird die Region sehr gut mit Mineralstoffen versorgt. Hier gedeihen die Gojibeeren an ihren bis zu vier Meter hohen, sommergrünen Sträuchern.

Im Spätsommer sowie im Herbst werden die Beeren bei voller Reife von Hand geerntet, wonach ihre schonende Trocknung in der Sonne erfolgt. Dabei reduziert sich ihr Wassergehalt so weit, dass sie nicht mehr prall, sondern recht schrumpelig aussehen und einen überwiegend festen Biss bekommen.

Nach der Ernte müssen die Beerchen noch gründlich von Blatt- und Astresten befreit werden, bevor sie sich auf den Weg nach Deutschland machen.

Abschließend durchlaufen die Gojibeeren unsere strengen Qualitätskontrollen, zu denen externe Laboranalysen sowie interne sensorische Untersuchungen gehören. Erfüllen die Beeren unsere hohen Anforderungen, werden sie in unserer hauseigenen Produktion in praktische Wiederverschluss-Beutel abgepackt und stehen unter unserer Marke CLASEN BIO für dich zum Genuss bereit.

Verwendung

Die Verwendungsmöglichkeiten der CLASEN BIO Gojibeeren sind sehr vielfältig – da ist das pure Naschen direkt aus dem Beutel erst der Anfang.

Zur Verfeinerung von Frühstücksgerichten rund um Müsli, Porridge und Smoothiebowls sind die Gojibeeren mit ihrem typisch herb-süßen und milden Geschmack ideal. Du kannst sie auch sehr gut in Joghurt und Quarkspeisen geben. Und falls du für deinen Start in den Tag eher ein Frühstücksbrot bevorzugen solltest, können wir dir unser Rezept „Karotten-Orangen-Marmelade mit Ingwer und Gojibeeren“ empfehlen.

Als Topping passen die leuchtenden Beeren wunderbar zu Desserts wie Eis, Pudding und Obstsalaten. Zusätzlich sind sie hervorragend als Zutat für Gebäck und selbstgemachte Energyballs geeignet. So wertest du deine Gerichte nicht nur geschmacklich und optisch auf, sondern bringst gleichzeitig wertvolle Vitalstoffe in deinen Speiseplan.

Erstaunlich gut passen Gojibeeren übrigens auch zu Aufläufen, Fleisch- und Reisgerichten sowie zu Saucen. Daneben sind sie ein großartiges Topping für Suppen, wie Brokkoli- oder Süßkartoffelcremesuppe.

Und last but not least: Probiere unbedingt unsere kreative Rezeptidee für „Ingwer-Gojibeeren-Limonade“, die nicht nur an heißen Sommertagen für eine angenehme Erfrischung sorgt.

Mit CLASEN BIO Gojibeeren kannst du deiner kulinarischen Fantasie freien Lauf lassen – guten Appetit!

Bio Gojibeeren von CLASEN BIO sind z.B. im CLASEN BIO Online-Shop, in ausgewählten Filialen von Rewe, EDEKA und real, in Bio Fachmärkten sowie auf www.amazon.de erhältlich.