Die Paprikaschote waschen und das Kerngehäuse entfernen. Paprika grob in Stücke teilen.
Paprikastücke, 75 g Hanfsamen, abgetropfte Tomaten und Sonnenblumenöl in einen Blitzhacker geben und fein pürieren.
Den Thymian waschen und die Blättchen von den Zweigen streifen. Thymian, Salz, Chiliflocken und die übrigen Hanfsamen unter den Aufstrich mischen und nach Belieben abschmecken.
Tipp: Im Kühlschrank ist der Aufstrich rund 1 Woche haltbar.